Pepes ati ampela dan usus ayam....sedaaap...

Name: Pepes ati ampela dan usus ayam....sedaaap...
Yield: 6 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati ampela; 1/4 kg usus ayam; Bumbu halus; 7 buah cabe besar; 7 buah cabe kecil bila suka pedas bisa ditambah lg; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; sedikit Jahe; 3 butir kemiri; Bumbu tambahan:; 4 buah tomat dibagi 2 bagian kemudian potong2; Belimbing q pake segenggam potong2; Daun salam q pake 6 lembar q sobek agar aroma keluar; Daun jeruk 6 lembar jg sobek jg; 20 buah cabe biarkan untuh; Garam; Gula; Penyedap; Sedikit air kira2 1/2 gelas kecil aja...; 1 buah santan kara; Daun pisang

Dapur OchaQila @cook_25252488

Pepes ati ampela dan usus ayam....sedaaap...

Dapur OchaQila @cook_25252488

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bungkus

1/4 kgati ampela
1/4 kgusus ayam
Bumbu halus
7 buahcabe besar
7 buahcabe kecil bila suka pedas bisa ditambah lg
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
sedikitJahe
3 butirkemiri
Bumbu tambahan:
4 buahtomat dibagi 2 bagian kemudian potong2
Belimbing q pake segenggam potong2
Daun salam q pake 6 lembar q sobek agar aroma keluar
Daun jeruk 6 lembar jg sobek jg
20 buahcabe biarkan untuh
Garam
Gula
Penyedap
Sedikitair kira2 1/2 gelas kecil aja...
1 buahsantan kara
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ayam dan usus....rebus kemudian potong2
2

Campurkan bumbu halus dengan santan beri sedikit air, gula,garam,penyedap..incip dl ya sedikit
3

Ambil daun kemudian isi dengan ati ampela dan usus,beri potongan tomat,belimbing,daun jeruk,daun salam cabe utuh ambil 3 atau 4 buah....siram dengan bumbu kemudian dibungkus...lalu dikukus kurang lebih 20 menit......angkat deeeeh......

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur OchaQila @cook_25252488

pada 07 November 2020 05.00

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya