Corta las puntas de las vainas. Sacar el hilo para poder abrirlas.

Hervir las arvejas en agua con sal por 15 min.

Derretir en sartén los 25 gr de manteca. Saltear en ella la cebolla y cebolla de verdeo. Una vez transparente agregar las arvejas. Cocinar por 5 min.

Licuar la preparación con 150 ml leche.

Batir los huevos. Agregar nuez moscada y pimienta. Verterle la preparación. Agregar el queso crema y rallar queso dambo a gusto.

Agregarlo en masa para tarta. Nosotros usamos masa de pizza que teníamos de sobra.

Llevar al horno a fuego medio durante 50 minutos.