Figacitas de manteca

Name: Figacitas de manteca
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Harina 000; Levadura 1 sobre o 25 gr; 10 gr Sal; Miel 1 cda o azúcar; 50 gr Manteca; 250 gr Agua tibia

Natimon @natymon

Mendoza

#cursocookpad con Romi Stricker

Figacitas de manteca

Natimon @natymon

Mendoza

#cursocookpad con Romi Stricker

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Ingredientes

60 min.

20 raciones

500 gr.Harina 000
Levadura 1 sobre o 25 gr
10 grSal
Miel 1 cda o azúcar
50 grManteca
250 grAgua tibia
Derretir un poquito de manteca para pincelar.

Guardada

Paso a paso

60 min.

1

Disolver la levadura, en un poco del agua con la miel o azúcar
2

Hacemos una corona con la harina y la sal
3

Agregamos la levadura, la manteca y el resto de agua y formamos un bollo liso
4

Dejamos descansar 15 min
5

Estiramos de 1 cm de espesor.. cortamos
6

Vamos acomodando en la asadera y pincelamos con manteca... dejamos duplicar su volumen y llevamos a horno fuerte por 15 minutosbo hasta estar dorada la base...
7

Al salir del horno volvemos a pincelar con manteca... a disfrutarlas....