Figacitas de manteca, receta de Romi Stricker
Fer Serrano @FerSerrano
Me encanto la clase de Romi! #tallerescookpad siempre nos deja súper contentos! Les dejo mi paso a paso de estas Figacitas.. #salado
Figacitas de manteca, receta de Romi Stricker
Me encanto la clase de Romi! #tallerescookpad siempre nos deja súper contentos! Les dejo mi paso a paso de estas Figacitas.. #salado
Paso a paso
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Primero vamos a precalentar el horno y enmantecar las placas. Hacemos el fermento previo disolviendo la la levadura con la mitad del agua tibia y la cda de miel. Mientras hacemos una corona con la harina y ponemos la sal alrededor para que no tenga contacto con la levadura.
- 2
Una vez que fermento la levadura la agregamos dentro de la corona junto con la manteca pomada y empezar a incorporar con la harina. agregamos el resto del agua y formamos el bollo. Dejamos descansar por 15 minutos.
- 3
Estiramos la masa y cortamos las Figacitas. Disponemos en las placas y pincelamos con manteca derretida, dejamos que dupliquen su volumen antes de llevarlas al horno.
- 4
Una vez en el horno, cocinamos por 10 minutos a 200° y cuando salen del horno volvemos a pincelar con manteca.
- 5
Y listo! Figacitas listas para cualquier comida del día!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Serrano le encantará ver cómo quedó.
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