Tallarín saltado con carne molida
Un toque oriental pero criollo al mismo tiempo, pueden improvisar con los ingredientes como yo.
Tallarín saltado con carne molida
Un toque oriental pero criollo al mismo tiempo, pueden improvisar con los ingredientes como yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancochar los fideos y reservarlos cuando estén listos.
- 2
En la misma sartén, saltear los fideos ya cocidos y reservas.
- 3
Salpimentar la carne y cubrirlos con una cucharada de chuño o maicena (agregarle un poco de sillao si gustas) y freírlos en una sartén. Reservas.
- 4
Cortar la cebolla, pimiento y cebolla china, kion y ajo.
- 5
En la misma sartén de nuevo, fríes la cebolla picada, el kion y ajo. Añades y salteas el pimiento y frejol chino.
- 6
Agregas la carne reservada, sillao, salsa de ostión, sal al gusto, pimienta al gusto, el aceite de sésamo o ajonjolí, vinagre y azúcar. Sigues salteando.
- 7
Añades el chuño o maicena diluido en agua para que se espese la salsa.
- 8
Por último agregas la cebolla china picada. Y combinas todo con los fideos. Servir.
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