Para comenzar, vamos a agregar en una olla un chorro de aceite, una vez que esté bien caliente vamos a añadirle nuestra cebolla cortada en cubitos, sofreímos nuestra cebolla y le agregamos una cucharada de ajo molido.

Una vez que la cebolla ya esta dorándose agregaremos 3 cucharadas de ají panca o ají especial, añadimos sal, pimienta, orégano al gusto.

Mientras movemos nuestro aderezo, comenzaremos a agregar nuestra carne molida y vamos a sofreír por unos minutos, cuando ya vemos que este cocinada nuestra carne le vamos a agregar 5 tazas de agua hervida caliente, después de esto vamos a agregarle una sazonador en polvo de caldo de carne.