Salpimentamos el pollo, y lo ponemos a dorar a fuego lento en una sartén con un poco de aceite

Cuando esté un pelín dorado, añadimos la cebolla cortada en juliana y las 2manzanas, junto con 1ramita de canela y una pizca de nuez moscada

Cuando esté un poco dorada la manzana y la cebolla, añadimos la lata de cerveza y dejamos hacer xup xup a fuego lento

Cuando ya se haya evaporado la cerveza y empiece a espesarse, retiramos la manzana y cebolla y la pasamos por la batidora

Volvemos a incorporar la salsa de manzana con medio vasito de agua y una cucharada de azúcar moreno y vamos removiendo hasta que vuelva a espesar al gusto

Emplatar i servir!!!!