Tarta de cebollas y queso azul en masa dulce

Name: Tarta de cebollas y queso azul en masa dulce
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 100 manteca; 2 huevos; 80 azúcar; 250 harina leudante; 1 pizca sal; 4 cebollas; 1/2 taza leche; Ligue:; 1 huevo; 100 crema de leche; Queso azul a gusto

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

La hicieron hace años en cocineros argentinos y es una delicia. Los ingredientes que use son 0 o reducidos en lactosa.

Tarta de cebollas y queso azul en masa dulce

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

La hicieron hace años en cocineros argentinos y es una delicia. Los ingredientes que use son 0 o reducidos en lactosa.

Guardada

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Ingredientes

Masa:
100manteca
2huevos
80azúcar
250harina leudante
1 pizcasal
Relleno:
4cebollas
1/2 tazaleche
Ligue:
1huevo
100crema de leche
Queso azul a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar en aceite las cebollas cortadas bien finitas. Con sal gruesa. Cuando estén transparentes colocarles la leche. Cocinar 1’ más. Reservar
2

Masa: colocar todo en la procesadora hasta formar un bollo y dejar descansar.
3

Forrar molde. Pinchar. Colocar papel aluminio y por encima colocar peso. Darle un blanqueado por 10’ a horno medio. Quitar el papel y rellenar.
4

Volcar por encima de la masa las cebollas y el ligue con los condimentos que te gusten. Cortar pedacitos de queso.
5

Llevar a horno medio hasta que cuagulen los huevos y la crema.