Lentejas con chorizo

Name: Lentejas con chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote lentejas pardinas; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 zanahoria; 2 cucharas tomate frito; 4 trozos chorizo dulce; 2 cucharas pimentón dulce; 1 chorrito agua

Wihelmina @wihelminna

Sevilla

#LasRecetasDeCookpad
Aquí tenemos un buen plato, único y sano.

Lentejas con chorizo

Wihelmina @wihelminna

Sevilla

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Ingredientes

40 min

2 raciones

1 botelentejas pardinas
1/2cebolla
1 dienteajo
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
1tomate
1zanahoria
2 cucharastomate frito
4 trozoschorizo dulce
2 cucharaspimentón dulce
1 chorritoagua

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortamos las verduras en trozos, el tamaño nos da igual porque luego lo trituramos.
2

Echamos un chorrito de aceite y pochamos la cebolla junto con el ajo. Cuando se dore echamos los pimientos, la zanahoria, el tomate y la hoja de laurel y lo dejamos 10 min a fuego bajo-medio (potencia 4)
3

Abrimos el bote de lentejas y las lavamos hasta que deje de salir espuma, si no se lava el conservante afectaría al sabor.
4

Una vez las verduras estén hechas las trituramos. Echamos el pimentón dulce, el tomate frito y 4 trozos de chorizo dulce.
5

Añadimos las lentejas y cubrimos con agua sin llegar a tapar todo, dejamos cocerse 10 min a fuego lento.
6

Al plato y a comer