Budín Inglés Navideño

Name: Budín Inglés Navideño
Yield: 20 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 120 ml aceite; 150 grs azúcar; 3 huevos; 200 grs harina común; 100 grs fécula de maíz o maicena; 1/2 cdta sal; 15 grs polvo de hornear; 3 cdas ron; Ralladura de un limón; 50 grs chocolate granulado; 50 grs almendra fileteada; 50 grs pasas negras; 100 grs chocolate blanco; almendra; Pasas negras; Chocolate granulado

Fátima Chávez @cook_26748370

Manta - Ecuador

Receta original de Carolina, gracias a ella me inspiré a hacer este fabuloso postre ya que me encanta la repostería

Budín Inglés Navideño

Fátima Chávez @cook_26748370

Manta - Ecuador

Receta original de Carolina, gracias a ella me inspiré a hacer este fabuloso postre ya que me encanta la repostería

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Ingredientes

30 minutos

20 porciones

120 mlaceite
150 grsazúcar
3huevos
200 grsharina común
100 grsfécula de maíz o maicena
1/2 cdtasal
15 grspolvo de hornear
3 cdasron
Ralladura de un limón
50 grschocolate granulado
50 grsalmendra fileteada
50 grspasas negras
Glaseado
100 grschocolate blanco
almendra
Pasas negras
Chocolate granulado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lo prometo que vamos a hacer es precalentar el horno a 200°, luego colocamos el aceite y el azúcar en un bowl, batie con un globo o batidor, luego agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo
2

Agregamos la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y la sal, marchamos hasta que este homogéneo, incorporar el Ron y la ralladura de limón y mezclar bien, procedemos a incorporar el chocolate granulado, las pasas, las almendras, mezclar hasta que esté bien integrado
3

Colocar la mezcla en un molde y llevar al horno por 30 minutos, pasado ese tiempo revisar con un palillo, si sale limpio es porque ya está el budín
4

Dejar enfriar para poder decorar con el chocolate blanco derretido a baño María y adornar con las pasas, almendras y chocolate granulado...