Arroz con verduras y carne molida

Name: Arroz con verduras y carne molida
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 g carne molida; 2 y 1/2 tazas arroz (o la cantidad que desees); 1 pimiento; 1 cebolla mediana; 1 col / repollo; Pimienta y comino; Paprika o pimentón en polvo; Frejolitos o porotos; Sal

Dayanne Estrada @Dayann3x

Una receta sana y fácil. Me inspiré en la receta del arroz Pilaf de Azerbaiyán 🤗

Arroz con verduras y carne molida

Dayanne Estrada @Dayann3x

Una receta sana y fácil. Me inspiré en la receta del arroz Pilaf de Azerbaiyán 🤗

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Ingredientes

50 min a 1 hora

6 raciones

500 gcarne molida
2y 1/2 tazas arroz (o la cantidad que desees)
1pimiento
1cebolla mediana
1col / repollo
Pimienta y comino
Paprika o pimentón en polvo
Frejolitos o porotos
Sal

Guardada

Paso a paso

50 min a 1 hora

1

Picar todos los ingredientes previamente lavados.
2

En una cacerola colocar aceite, y un poco de mantequilla. Una vez caliente dorar la carne.
3

Una vez lista la carne colocar la cebolla en cuadraditos. Sofreír, una vez hecho añadir el pimiento y porotos.
4

Una vez suelten su sabor añadirle la sal, paprika, pimienta y comino. Mezclar.
5

Mover y una vez listo añadir el arroz lavado y agua hasta tapar.
6

Cocinar por al menos 30 minutos tapado. (El tiempo de cocción dependerá de cuanto arroz le hayas puesto).
7

Checar. Una vez listo apagar el fuego, puedes añadirle perejil para que le dé un toque fresco.
8

Queda delicioso yo lo acompañé con verduras salteadas.