Paso a paso
- 1
Se ponen la harina de maíz y sal en bowl y se mezcla y a chorro ligero se pone en la llave de agua y de poco a poco se va haciendo la masa hasta que quedé suave y no pegajoso...y se deja reposar haciendo un agujero en medio de la masa y agregar un chorrito de aceite y envolver
- 2
Ya que reposo se amasa nuevamente para que se integré el aceite y se hacen testale a tamaño de una tortilla y se pasa a la prensa o tortillera como la llamamos aquí..
- 3
La rellenas de lo que gustes; yo le puse frijoles, longaniza y queso Gouda..
- 4
La cierras con cuidado a qué sellé presionando un poco con las manos y llevar al comal..
- 5
Ya cocida la pasas por aceite a dorar un poco, sacas y pones en papel absorbente y listo...😃😉😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla 🌹🦋🌻 le encantará ver cómo quedó.
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