Primero disolvemos la levadura en el agua tibia, bien disuelta y la dejamos a un costado.

Luego hacemos una corona con la harina y colocamos la sal por fuera en el costado.

Luego colocamos la levadura con el agua en el medio de a poco y vamos integrando de a poco sin desarmar la corona.

Formamos un bollo liso, y amasamos por 15 o 20 min, y después de que quede bien lisa la masa la reservamos por 15 min, para que relaje y haga su primer leudado.

Enmantecamos una fuente los colocamos con 1 cm de separación, y dejamos que leuden hasta que duplique el volumen

Luego en un horno previamente calentado, a una temperatura de 200 o 220 °c lo ponemos y vamos observando, a mí se me hicieron entre los 10 y 15 min, pero como siempre es a gusto y cada cual conoce su horno. Y así quedaron los míos 😍