Revuelto de níscalos
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Vivo en tierra de pinares y ayer fuimos a coger níscalos y con los que cogimos, me ha parecido oportuno hacer este rico revuelto con solo 3 ingredientes.
#domino
Revuelto de níscalos
Vivo en tierra de pinares y ayer fuimos a coger níscalos y con los que cogimos, me ha parecido oportuno hacer este rico revuelto con solo 3 ingredientes.
#domino
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos, es limpiar bien los níscalos con un trapo húmedo y los troceamos.
- 2
A continuación, picamos finitos los aretes frescos y los reservamos.
- 3
En una sartén amplia, ponemos aceite y lo calentamos a fuego medio.
- 4
Echamos los aretes y a continuación, los níscalos troceados y los tenemos haciendo durante una media hora revolviendo de vez en cuando hasta que estén blanditos.
- 5
Veremos que mientras se hacen, sacarán agua y hay que dejar que desaparezca.
- 6
Una los níscalos estén blanditos, estarán terminados y preparados para hacer nuestro revuelto.
- 7
En un blo, batimos un poco los 6 huevos y sobre ellos echaremos los níscalos escurridos y en la sartén que habremos limpiado, lo echaremos todo para que el huevo vaya cuajando (fuego medio)
- 8
Revolvemos bien y tendremos terminado nuestro revuelto y listo para COMER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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