Bizcochuelo:batir las claras con 150 gris de azúcar en forma de lluvia hasta obtener punto letra.(reservar)por otro lado, batir las yemas con el azúcar por unos 10 minutos e ir agregando la harina, mezclar todo e ir agregando el merengue, colocar en molde enmantecado, con base de papel manteca y hornear con horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.desmoldar y reservar.

Crema de frutillas:entibiar la leche, luego agregar la maíz en a y la harina, mezclar, llevar a fuego y cocinar batiendo hasta espesar.por otro lado batir la manteca con el azúcar impalpable y la gelatina hasta integrar todo y agregar a la preparación anterior, tapar con fin y llevar a la heladera.

Cortar en capas, mojar con almíbar y cubrir con crema y duraznos, la primera capa, la segunda, poner chantilly con dulce de leche(segunda capa).y la últimacolocar crema de frutilla.llevar a heladera.

Una vez bien armada la torta, bañar con chocolate negro, luego colocar la nena hecha en chocolate negro y el vestido y moñito de rosa de chocolate blanco.luego con pico de roseta hacer vestido con crema roja y rosa.