Papas Hansselback
Antonio Colmenarez @arcolmenarez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava la papa bien, le dejamos la concha.
- 2
Colocamos la papa sobre una tabla y procedemos a hacer cortes de lado a lado de unos 3 milímetros de grosor sin que llegue hasta el fondo.
- 3
Colocamos la papa en una bandeja para hornear procedemos a esparcir la emulsión (aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta) entre las rendijas usando una brochita.
- 4
Precalentamos el horno a 220 grados C 425 F y horneamos alrededor de 40 minutos, hasta que quede crujiente por fuera y tierna por dentro.
- 5
Luego de que este crujiente sacamos y le colocamos el queso y procedemos a gratinar hasta que el queso tome color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Colmenarez le encantará ver cómo quedó.
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