Albóndigas de pollo
Mara OL @maraliolvera
Deliciosas albóndigas muy llenadoras, con un toque picosito y súper rendidoras. 😋🍵 Son la especialidad de la casa. 👌🏻
Albóndigas de pollo
Deliciosas albóndigas muy llenadoras, con un toque picosito y súper rendidoras. 😋🍵 Son la especialidad de la casa. 👌🏻
Paso a paso
- 1
Pon a cocer el arroz con una taza de agua aprox hasta que la absorba toda y deja enfriar. Reserva.
- 2
Cuece los jitomates.
- 3
Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo y los chipotles con su adobo y un poco de agua.
- 4
En un recipiente coloca la carne molida con el arroz que previamente cociste, agrega los huevos, sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien hasta integrar todo.
- 5
En una cacerola agrega aceite y espera a que caliente, añade la mezcla de la licuadora y cocina. Agrega el caldo de pollo y agua si consideras necesario para hacerlas más caldosas. Prueba el caldo de sal hasta que esté bueno.
- 6
Ve formando las albóndigas y echándolas al caldito. 😋 suéltalas con cuidado ayudándote de un cucharón si es necesario. Una vez que las eches no las intentes sacar o mover. Así como cae la dejas. Y vas echando todas las demás. Sin moverlas.
- 7
Cuando acabes solo tapa y deja cocinando a fuego bajito por 20 min. Pasado ese tiempo las puedes mover y si se sienten duras están listas. Puedes dejar unos min más para asegurarte. 😋🐥 Fin
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara OL le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14059175
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz con molleja de pollo
Hacia rato que no hacía una receta para Cookpad así que me decidí, e hice esta de mollejas de pollo que quedó muy sabrosa. En los ingredientes no use ajíes porque no tenía en el momento, pero les sugiero que no dejen de ponerles. Al igual que un toque de vino seco.
-
Arroz con pollo a la chorrera
El arroz con pollo a la chorrera es una receta muy típica cubana. Muy buena para compartir en familia o con amigos. Este tipo de arroz debe quedar bien esponjoso. Normalmente se pinta con bija o azafrán, aunque se puede usar Sazón Goya. Aquí les dejo mi variante de este tipo de receta. -
Arroz con caldo de pollo
Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento -
Arroz con pollo e hierbas aromáticas
El arroz con pollo es un plato muy gustado y socorrido, en esta ocasión quería darle un "toque" diferente y por ello decidí agregarle hierbas aromáticas de las macetas que tengo en casa. Fue un lindo resultado
-
Albóndigas de carne molida de pollo 🐥
Ricas albóndigas de carne molida para brindar en un almuerzo en familia y pasar una tarde con las personas que amas. Fácil de hacer y sin complicaciones para ahorrarnos tiempos en este mundo que va tan aprisa.
-
Albondigón de carne de res y pollo
Buscando entre viejas recetas de las que se hacían en mi casa cuando pequeña, encontré esta; y que agradable sorpresa cuando busqué en este magnífico sitio y encontré varias versiones de albondigones. Bueno, esta es otra que me gustaría compartir con todos -
Croquetas de picadillo de pollo
Deliciosas croquetas al estilo Cubano 😋🤤🇨🇺
-
Pasta untable de aprovechamiento
A mi abuela le encantan las tostadas y galletas en sus desayunos y meriendas, por lo que siempre intento tener en casa algo con lo que pueda acompañarlas. Esta pasta para untar surgió realmente por una escasez de huevos que me impidieron hacer una pasta de bocadito como dios manda, por lo que decidí probar otro método y utilizar comida sobrante del almuerzo: pasta.No estaba muy convencida de si el resultado valdría la pena pero, aunque nada como una pasta de bocadito con su base de mayonesa, quedó muy rica 😋 y súper para comer con galletas y tostadas.
-
Risotto de camarón 🍤
Nunca había hecho un risotto y me decidí hacer uno. Es muy rico este de camarón, así también deben de ser los demás con otros ingredientes. -
Arroz amarillo al Conejo
Una receta aprendida de mi abuela y de mi mamá. Muy deliciosa 😋 -
Costillas de cerdo con zanahoria
Las costillas de cerdo me encantan, son unas de mis preferidas. Está unión con zanahoria queda muy buena, le da un toque medio dulce que hace sentir un sabor muy agradable. #10semanas -
-
Albóndigas de picadillo de res en salsa
El picadillo tiene muchas formas de prepararlo y esta es una buena manera de hacerlo. Las albóndigas nos gusta mucho y siempre las acompañamos con arroz blanco. #lotería -
Piernitas de pollo al mango
Mi hijo me trajo a casa unos mangos súper dulces, deliciosos; mangos grandes ideales para hacer jugos y batidos, pero además para acompañar unos muslos de pollo que tenía marinados -
Arroz con pollo y macedonia de verduras
Le hice una invitación a mi hermano a cenar a nuestra casa y le preparé este rico arroz con pollo. Lo disfrutó tanto que me dijo que repetiría. -
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. -
Arroz con pechuga de pollo
Quería hacer una receta muy distinta a esta, pero cuando entré a la cocina, se me fue ocurriendo esto que resultó algo fenomenal y bien sabroso. Se las recomiendo con mucho gusto. -
Pernil de cochinillo asado al carbón
El cierre de este año 2021 lo hice en casa de mi hermano menor y le prepare un rico pernil asado que tenía él guardado para la ocasión. Es de un "cerdo criollo cubano". Su sabor es muy especial, pues se crían casi silvestres y son bien orgánicos. -
Croquetas de pollo y jamón
Esta receta la hago a menudo. Combinando el jamón con el pollo obtenemos un sabor exquisito, llevan un poquito más de trabajo, pero creánme que vale la pena.
-
Picadillo de pavo a lo cubano
Mi receta es algo rico y muy fácil de preparar típico de mi país Cuba 🇨🇺 . Es muy rico de comer con arroz blanco. DISFRÚTENLO COMO YO 😁👋
-
Fricasé de pato
La carne de pato a mí me encanta mucho. Fui de visita a casa de mi hermano y decidimos comernos un pato 🦆 que estaba bien grande. Entonces prepararé este fricasé que quedó para chuparse los dedos. Los niños se lo comieron muy bien y me decían ...qué rico te quedó....#10semanas -
-
Carne molida de res en salsa
La carne molida es muy buena para aumentar las raciones en nuestra mesa. Cocinando la carne en salsa puede aumentar el doble de sus comensales y queda muy sabrosa. #másconmenos -
-
Entre dos papas
Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta -
-
Croquetas de espinacas y acelga con fondo de pollo
Tenía suficiente espinaca y un mazo de acelgas, otra manera de procesar estos vegetales que la familia de seguro va a agradecer -
Fricasé de pollo
Esta es una receta sencilla y rápida de hacer un rico fricasé de pollo -
Bolitas de arroz
Estas bolitas se pueden hacer con sobrantes de arroz y saben deliciosas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14059175
Comentarios