Mezclar los ingredientes de la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre. Añadir los muslos de pollo y remover bien hasta que estén totalmente cubiertos.

Cerrar y colocar en el refrigerador durante al menos 3 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando si es posible.

Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Forrar una bandeja grande o dos de tamaño normal con papel de horno.

Retirar los muslos de pollo de la marinada y colocarlos con la piel hacia arriba en la bandeja o bandejas.

Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 74 °C (165 °F) y la piel esté dorada. Dejar reposar durante 5-10 minutos antes de servir.