Poner la levadura con agua tibia y un poquito azúcar.. reservar.

En un recipiente colocar la harina hacer un hueco y colocar los huevos, la vainilla, la miel, el azúcar y la manteca que este pomada. Liego de todo esto agregar la levadura e integrar todo.. Ir agregando de a poco la leche... La masa tiene que quedar como un chicle. Dejar reposar mínimo 2 horas.

Luego estirar la masa con harina para que no se te pegue y agregar la fruta y las pasas previamente enharinadas. Amasar todo junto.. Cortar en dos dependiendo del tamaño de cada recipiente(enharinado) y dejar descansar una hora más. Luego llevar a horno medio por 45'... Si quieren luego pueden bañar con almíbar..

Yo luego de que se enfríe lo guardo en film y luego a la heladera.