Ensalada de Lentejas, remolacha y confit de cebolla y zanahoria
Nacho._birra 🍻 @cook_17274930
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las lentejas en una olla con agua fría y sal y llevar a ebullición hasta que estén al dente.
- 2
Pelar la remolacha y rallar finamente.
- 3
Rehogar con aceite la cebolla y la zanahoria, ambas están peladas y cortadas en brunoise.
- 4
Preparar una vinagreta con aceite, mostaza y vinagre de manzana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nacho._birra 🍻 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy músico y cocino como hobby, aspiro en algún futuro ser chef pero.... soy muy vago
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