Extendemos la lámina de hojaldre, pasamos el rodillo suave, luego untamos mantequilla por toda la lámina, espolvoreamos azúcar y volvemos a pasar el rodillo para que se incustre en la masa.precalienta el horno a 180 grados

Una vez extendida la lámina, con mantequi. Y azúcar ponemos un plato en medio de la masa y recortamos una circunferencia, quita el plato y hacer un corte longitudinal y transversal, y ya tenemos 4 triángulo, ahora cogemos un triángulo y hacemos un pequeño corte en la base, y errollamos hasta la punta, para formar el cruasán, lo untamos con un pincel de cocina de huevo batido, le ponemos azúcar por encima, le damos forma del cruasán y en una bandeja forrada forrada al horno 15minuts.