Tortilla de arroz

Name: Tortilla de arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 grs arroz blanco; 3 huevos; Pan para tostar; Trozo queso; Pimienta; Sal a gusto; Orégano

Emiliano González @emigonzalezbracco

Las Piedras

Siempre se puede cocinar con restos de otras preparaciones o partes de vegetales que normalmente no usamos. Lo importante de la comida sustentable es no tirar nada. Esto trae grandes beneficios incluso para nuestro bolsillo. #comidasustentable
#lococinonolotiro

Tortilla de arroz

Emiliano González @emigonzalezbracco

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

200 grsarroz blanco
3huevos
Pan para tostar
Trozoqueso
Pimienta
Sal a gusto
Orégano

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batir los 3 huevos con 3 pizzas de sal. Agregar pimienta y orégano
2

Incorporar el arroz frío y mezclar
3

Calentar bien una sartén y agregarle aceite, distribuir con un papel por la superficie
4

Después de 4 minutos tapar con un plato y dar vuelta. Es importante ponerle un poquito de aceite al plato para que la tortilla deslice al volverla a introducir en la sartén. Cocinar 4 minutos más a fuego bajo.
5

Hacer crocantes de queso con pedacitos de queso en una sartén bien caliente. Se pone el cubo de queso y se deja hasta derretir. Luego se deja enfriar y queda pronto.
6

Hacer cubos tortados de pan con un poquito de aceite. Se puede frotar tomate en el pan o ajo.
7

Poner el queso y el pan por encima de la tortilla