Postre de frutillas y chocolate
Katana @katana
La receta del bizcochuelo es de Doña Petrona, súper fácil y rápido!
Postre de frutillas y chocolate
La receta del bizcochuelo es de Doña Petrona, súper fácil y rápido!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar en batidora fuerte hasta que estén a punto letra.
- 2
Bajar la batidora al mínimo, poner la vainilla e ir agregando de a poco la harina previamente tamizada junto con el Royal.
- 3
Cocinar a fuego bajo 1/2 hora más o menos, depende de su horno.
- 4
Para el merengue:
Poner en una ollita las claras con el azúcar a fuego mínimo, revolver sin parar hasta que se entibie. Tengan cuidado, no se puede cocinar.
- 5
Ponerlo a batir fuerte hasta que quede bien firme y cremoso.
- 6
Para el relleno:
Mezclar el medio kilo de dulce de leche con una taza de merengue.
- 7
Después de que enfríe bien el bizcochuelo, cortar al medio, mojar con la grapa miel, rellenar con el dulce con merengue, poner frutillas cortadas a la mitad a gusto y tapar.
- 8
Cubrir bien toda la torta con el merengue restante, decorar con frutillas y el chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katana le encantará ver cómo quedó.
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