Colocamos en una olla el litro de leche, agua, la cascarita de naranja, canela en rama y azúcar. Mezclamos e incorporamos el arroz sin lavar directo a nuestra leche y dejamos cocinando a fuego medio bajo alrededor de 35 minutos, revolviendo de vez en cuando y procurando que nuestro arroz no se pegue en la base de la olla.

Como cada persona tiene una cocina distinta, fíjense en el arroz que debe quedar blandito y la textura de nuestra preparación se vea muy cremosa al revolver.

Enfriamos y listo!