Bolón de verde

Name: Bolón de verde
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 4 plátanos verdes; 4-5 cucharadas mantequilla o manteca de chancho; 2 cucharadas aceite de canola o de girasol; 1 cucharada comino molido; 1 taza queso desmenuzado o rallado; 1 taza chorizo o chicharrón; al gusto Sal

Konnie Sotalin @cook_27429174

Bolón de verde

Konnie Sotalin @cook_27429174

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4plátanos verdes
4-5 cucharadasmantequilla o manteca de chancho
2 cucharadasaceite de canola o de girasol
1 cucharadacomino molido
1 tazaqueso desmenuzado o rallado
1 tazachorizo o chicharrón
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Agregue los trozos de plátano y cocine a temperatura media baja durante unos 30 - 40 minutos o hasta que estén muy suaves, volteándolos cada 10 minutos. Deben quedar un poco doraditos.
2

En los plátanos cocidos agregamos sal al gusto
3

Colocamos los pedazos en un recipiente grande y empezamos a machacarlos hasta obtener una masa
4

Agregamos a la masa el chicharrón y el queso y seguimos mezclando
5

Con los ingredientes ya incorporados empezamos a hacer bolitas
6

Si desea se puede servir así o también podemos freírlos para hallar un resultado más crujiente.