Pan Casero
Llevaba tiempo haciendo pan y siempre me quedaban mal . Desde que encontré esta receta no paro de hacerla, a mi familia y amigos nos encanta ....
Pan Casero
Llevaba tiempo haciendo pan y siempre me quedaban mal . Desde que encontré esta receta no paro de hacerla, a mi familia y amigos nos encanta ....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es hidratar la levadura, pon un poco de agua en un bol y agrega la levadura y el azúcar, remover por 2 min con una cuchara de madera hasta que la levadura se disuelva por completo.
- 2
En un bol, vierte el agua templada, la levadura hidratada, el aceite de oliva, y 5 cucharadas de harina. Mezcla bien y cuando esté todo bien integrado tapar con un paño y dejar reposar 20 min.
- 3
Pasados los 20 min verás que la masa se llena de burbujas y ha crecido. Es el momento de incorporar toda la harina. La masa tiene que quedar muy espesa. Añade la sal.
- 4
Amasar en el mármol, un truco si nos untamos las manos en aceite no se nos deja la masa y es más sencillo de amasar.
- 5
Una vez bien amasado dejamos reposar la masa media hora. Pasado el tiempo quitamos el aire a la masa. Pasemos las formas que queramos y volvemos a dejar reposar una hora. Pasado el tiempo 45 minutos a 200 grados.
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