Recogemos limones bio sin magulladuras, los limpiamos muy bien.
Hacemos rodajas de limón para guardar en el congelador. Cortamos los limones sin pelar en rodajas de 0,5 cm de grosor y luego cortar estas rodajas en dos mitades. Guárdalos en bolsas aptas para alimentos y colóquelos en el congelador.

Podemos usarlos para té, bebidas, comida y almíbar.
Ralladura en el congelador. Usando la parte delgada del rallador, ralle una parte delgada de la ralladura. Ponlo en una caja pequeña y guárdalo en el congelador. Podemos utilizar la ralladura en tartas, cremas y otro tipo de postres.

Jugo de limón en el congelador. Exprime los limones cuya ralladura ya usamos. Pon el jugo en cajas de cubitos de hielo. Cuando estén congelados, sácalos y ponlos en una bolsa de comida. Podemos usar el jugo mientras cocinamos nuestras comidas o cuando lo necesitemos.

Testimonio de Nafsika, nuestro community manager en Grecia: “Grecia está llena de limoneros y los limones se utilizan ampliamente en nuestra comida y postres diarios tradicionales. Se utilizan para crear un sabor amargo y ligero en nuestras comidas y son perfectos para aves, carnes y definitivamente pescado frito (u otro). Si somos golosos, los usamos mucho para dar un sabor fresco y aromático en nuestros postres sirópicos, como el baklava y el galaktompoureko, y por supuesto en nuestras tartas.

¡Bienvenido a Grecia, permítanos ofrecerle una limonada fría! Si probó esta receta, avísele a nuestra amiga Chrysoula enviando su Cooksnap a su receta original. ¡La hará feliz! https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11722748-pos-diatiroume-ta-lemonia-kai-ton-xumo-tous ”