Bacalao a la miel
Esta receta me la pasó una buena amiga de Valencia, es muy muy sencilla y rica. Gracias Elena!
Bacalao a la miel
Esta receta me la pasó una buena amiga de Valencia, es muy muy sencilla y rica. Gracias Elena!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pimiento en dados y lo freímos en aceite de oliva con el fuego medio alto hasta que este tierno
- 2
Sacamos con una espumadera para una fuente de horno y reservamos
- 3
Pasamos el bacalao (ya descongelado) por harina y lo sellamos un poco en el mismo aceite de los pimientos
- 4
Lo colocamos sobre el pimiento con la piel hacia abajo
- 5
Cogemos un vaso y llenamos de agua hasta la mitad y echamos unos 2 dedos de miel, metemos en el micro a calentar unos 30 segundos, sacamos y revolvemos bien hasta mezclar el agua y la miel y echamos por encima del bacalao y el pimiento
- 6
Metemos en el horno ya precalentado a unos 170º calor arriba y abajo con ventilador, cuando empiece a hervir dejamos un par de minutos y ya estará listo para disfrutarlo
- 7
Yo lo he acompañado con pasta en blanco porque me sobró del día anterior, pero habitualmente lo hago con patatas panadera.
- 8
Espero que os guste!!
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