Echar el agua y los puerros cortados en rodajas de 1 cm de grosor. Programar 20 minutos, 100º, giro inverso, velocidad cuchara.

Mientras, chascar las patatas en trozos y cortar las zanahorias en rodajas no muy gruesas.

Cuando acabe el tiempo, añadir las patatas, las zanahorias, la sal y la pimienta. Si se va a poner bacalao añadirlo ahora. Programar 20 minutos, 100º, giro inverso, velocidad cuchara.

Cuando falten 2 minutos para que termine, añadir el aceite a través del bocal.

Servir caliente.