Bizcochuelo de un solo huevo

Esta es una receta de Choly Berreteaga que hago siempre y me quiero tatuar en el brazo. Es fácil, rápida y económica. Es tan buena que no llego ni a la foto.
Bizcochuelo de un solo huevo
Esta es una receta de Choly Berreteaga que hago siempre y me quiero tatuar en el brazo. Es fácil, rápida y económica. Es tan buena que no llego ni a la foto.
Paso a paso
- 1
Batir muy bien el huevo, con la leche, el aceite. Al final agregar la esencia o la ralladura, lo que prefieran.
- 2
Aparte, tamizar la harina con el azúcar y la sal.
- 3
Unirlo con la mezcla líquida y mezclar hasta que esté bien unido y a punto letra
- 4
Prender el horno y en lo que se caliente, poner la mezcla en un molde enmatecado y enharinado (la receta de Choly especifica uno de 25 cm de diámetro, yo usé el que tenía)
- 5
Poner a horno moderado por 30 min
- 6
Uala! Es una tortita pequeña, ideal para sacarte del apuro o cuando tengan ganas de algo dulce.
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