Batir la manteca. Cuando este cremosa incorporarle el azúcar y seguir batiendo.

Agregarle un huevo, la leche, y la vainilla, mezclar. De a poco incorporarle la harina cernida con el polvo de hornear y la avena.

Mezclar bien. Enmantecar una asadera. Con dos cucharas ir haciendo bollitos y colocarlos en la asadera enmantecada con una separación de 2 cm.

Llevar a horno pre-calentado a unos 180-190°C unos 10-12'

Sacar del horno y colocarlas inmediatamente en una rejilla para que se enfríen.

Y a disfrutarlas, con un té, café o mate 😉