Se abre la lata de cerveza y se le da un buen trago.

Se pica la cebolla, el pimiento y la berenjena. La zanahoria, en juliana.

En una sartén grande, se sofríe el pimiento, la cebolla y la berenjena. Se le añade sal y el ajo en polvo (al gusto). Un trago de cerveza.

El pollo se marina en la mostaza, la cúrcuma y la salsa de soja en un plato hondo. Cuando esté pochada la verdura, se añade el pollo. Fuego medio. Trago de cerveza.

Cuando el pollo esté hecho, se saca y... ¡a comer!