Poner en la olla los mostaccioli con una pizca de aceite y sal a gusto, luego cubrir con agua hervida, dejar aprox 7 min hasta que los mostaccioli queden blandos.

En paralelo hacemos la salsa, primero picamos el diente de ajo, luego agregamos zanahoria en medio vichy, puerro en rondel

Agregamos la carne en cubos y aceite.

Comenzamos a freír con sal a gusto, pimienta a gusto y ají en Polvo a gusto. Y le agregamos los pimientos

Cuando notemos que la carne está lista, agregamos la crema de leche

Revolvemos y agregamos el perejil picado. Luego dejamos 3 minutos para que se mezclen los sabores.

Colamos los mostaccioli y servimos. A disfrutar...