Rayar la col y la zanahoria y ponerla en un molde hondo y ponerle la piña, la crema y la mayonesa y mover hasta que esté bien integrado.

Después de servir las porciones puede ponerle la nuez (opcional)

Nota! Si no puede conseguir la piña ya preparada, usted puede hacerla: lo que ocupa es 1/2 piña, cortarla en trozos pequeños o a su gusto y ponerla a hervir con agua y azúcar, dejarla enfriar y ponérsela a la ensalada.