Poner la harina en un tazón junto con el polvo para hornear llevar los huevos las zanahorias la leche condensada el aceite azúcar vainilla a la licuadora licuar perfectamente bien.

Verter sobre la harina pasando la mezcla por un colador revolver con un batidor de globo hasta mezclar bien engrasar y poner un poco de harina al molde verter la mezcla precalentar horno por 10 minutos a 200°c bajar a 180 y hornear de 20 a 30 minutos o hasta que pinches el centro y la varilla salga limpia.

Una vez frío espolvoreamos el azúcar ayudándonos de un colador fino ponemos a baño María el chocolate con la manteca hasta disolver y dejamos entibiar y hacemos un rallado fino.