Espaguetis con boloñesa casera

Name: Espaguetis con boloñesa casera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr espaguetis 🍝; Queso parmesano 🧀; 1/4 kg carne picada vacuno 🥩; 1/2 cebolla 🔪; 1 diente ajo 😬; Tomate frito 🍅; Vino blanco de cocina 🍷; Mezcla casera de especias (orégano, pimentón, albahaca...) 🍃; Sal y pimienta 🧂

Alexmyn @alexmyn

Alcobendas, Madrid, España

Una receta muy muy fácil, ¡y que a todos nos encanta!

Espaguetis con boloñesa casera

Alexmyn @alexmyn

Alcobendas, Madrid, España

Una receta muy muy fácil, ¡y que a todos nos encanta!

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

200 grespaguetis 🍝
Queso parmesano 🧀
Salsa Boloñesa
1/4 kgcarne picada vacuno 🥩
1/2cebolla 🔪
1 dienteajo 😬
Tomate frito 🍅
Vino blanco de cocina 🍷
Mezcla casera de especias (orégano, pimentón, albahaca...) 🍃
Sal y pimienta 🧂

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Disponemos todos nuestros ingredientes, ¡orden ante todo!
2

Primero ponemos a hervir agua, y esperaremos a que rompa a hervir para añadir un poco de sal, y la pasta.
3

Ahora haremos nuestra salsa. Para ello, sofreímos la cebolla y el ajo, picados muy fino.
4

Cuando esté pochado, añadiremos la carne picada.
5

Seguiremos dorando, y cuando veamos que la carne pierde el color crudo y empieza a dorarse por fuera, será el momento de añadir el vino, y reducir para que evapore el alcohol.
6

Ya con el alcohol evaporado, le añadimos el tomate frito y la mezcla de especias. También salpimentamos al gusto.
7

¡Y listo!, simplemente emplatamos la pasta y le añadimos la cantidad de salsa que queramos. También puedes completar rallando un poco de queso parmesano, ¡le da un toque genial!