Ponemos la harina y levadura en una olla O recipiente de metal

Ponemos en otra olla el aceite a calentar y cuando empiece a salir humo lo volcamos por toda la harina mientras la repartimos y mezclamos con una cuchara larga para, no quemarnos

Nos quedara una masa que parece para, tirar pero mezclamos bien y le añadimos el anís y mezclamos

Dejamos reposar 10 minutos

Extendemos y damos forma

Horneamos a 180 arriba y abajo en la ranura del centro

Cogen un color dorado en las esquinas y un poco de color por arriba

Sacamos esperamos cinco minutos y le ponemos bien de azúcar glass