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Pollo a la cacerola: Receta de mami ❤️
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Una foto de Pollo a la cacerola: Receta de mami ❤️

Pollo a la cacerola: Receta de mami ❤️

Melina Hernández
Melina Hernández @Alma7
Salto, Uruguay 🇺🇾

Esta receta es muy especial porque solo el aroma que queda en la casa me remonta a mi infancia..✨💛✨Hecha por mamá tiene un sabor único que te llena el alma y te hace plenamente feliz. Gracias "Blanca Flor" por hacer de esta mi comida favorita en la adolescencia. 🥰

Esta receta es muy especial porque solo el aroma que queda en la casa me remonta a mi infancia..✨💛✨Hecha por mamá tiene un sabor único que te llena el alma y te hace plenamente feliz. Gracias "Blanca Flor" por hacer de esta mi comida favorita en la adolescencia. 🥰

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Pollo a la cacerola: Receta de mami ❤️

Melina Hernández
Melina Hernández @Alma7
Salto, Uruguay 🇺🇾

Esta receta es muy especial porque solo el aroma que queda en la casa me remonta a mi infancia..✨💛✨Hecha por mamá tiene un sabor único que te llena el alma y te hace plenamente feliz. Gracias "Blanca Flor" por hacer de esta mi comida favorita en la adolescencia. 🥰

Esta receta es muy especial porque solo el aroma que queda en la casa me remonta a mi infancia..✨💛✨Hecha por mamá tiene un sabor único que te llena el alma y te hace plenamente feliz. Gracias "Blanca Flor" por hacer de esta mi comida favorita en la adolescencia. 🥰

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Ingredientes

1h
4 raciones
  • 1Cebolla
  • 1Morrón
  • 4Papas
  • 1Zanahoria
  • 1/2 lataArvejas
  • 1/2 kgPatitas y alitas de pollo
  • Pulpa de tomate
  • Sal
  • Ajo perejil
  • Aceite
  • Laurel
  • 1 1/2 tazaArroz
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Paso a paso

1h
  1. 1

    En una olla (mamá usa Essen) colocar un chorrito de aceite y agregar la cebolla y el morrón picado en cubitos. Freír.

  2. 2

    Agregar el pollo, condimentar con sal y ajo perejil, freír bien. Incorporar 200 gr de pulpa de tomate y agua caliente hasta cubrir toda la preparación. Dejar cocinar hasta que hierba. Revolver de vez en cuando.

  3. 3

    Agregar las papas cortadas en rodajas (1 cm), las zanahorias cortadas en rodajas (1/2 cm). Y acomodar en la olla para que quede todo cubierto.

  4. 4

    Creo que el secreto del sabor especial es el toque que le da el laurel, en el fondo de casa había un árbol y casi todas las comidas de mamá tenían laurel. Así que debemos agregar una hojita de laurel.

  5. 5

    Dejar cocinar hasta que la papa esté pronta y el pollo bien cocido. Revolviendo de vez en cuando y agregando agua caliente cuando sea necesario.

  6. 6

    Agregar las arvejas (previamente coladas) unos minutos antes de terminar la cocción. Cocinar un ratito más, debe quedar un caldito espeso.

  7. 7

    Hacer el arroz blanco hervido como de costumbre y servir junto con este rico estofado.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Hernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14261846
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Melina Hernández
Melina Hernández @Alma7
lunes, 21 de diciembre de 2020 a las 08:23 PM
Salto, Uruguay 🇺🇾
Soy feliz con mi familia!! Mi pareja es un excelente cocinero de la vida y me inspiró a saber más de cocina. Este año quise hacer una rosca de pascuas y recordé que antes buscaba recetas en Cookpad, así que busqué una y me propuse hacerla. Quedó tan bien que quise compartir un foto de la primer receta que hice. Me hice un perfil y subí el cooksnap. Fue un gran paso, pues así conocí la comunidad Cookpad y quedé fascinada. Luego, durante la cuarentena hice un hermoso curso de Panificados de Cookpad, y pensar que casi no me anoto. 😅 Luego tuve mi recetario por el día de la madre 🥰 Ahora continúo aprendiendo muchísimo y ya no le tengo miedo a la cocina, ahora le tengo amor ❤️ Tenemos dos hijos maravillosos que nos llenan la vida de alegría y amor. Aman las comidas que les hacemos!! Son nuestra mejor bendición. El más grande conoció las peores recetas de mi y es mi gran jurado al probar las delicias que hago ahora 😉. Soy inmensamente feliz!! Cookpad me dió la oportunidad de poder crecer y me ayudó a tener confianza en mi ❤️ Simplemente Gracias!!
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