Lentejas con espinacas al curry 🍛 🥬

Name: Lentejas con espinacas al curry 🍛 🥬
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 ajos; 100 gr espinacas, pueden ser frescas o congeladas; 20 gr gambes congeladas; 1 bote lentejas ya cocidas; 20 gr jengibre; 1 cucharada pequeña curry al gusto; Aceite y sal

Rutifrutty @cook_15016511

Barcelona

Plato exprés completo, perfecto para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar entre semana.

Lentejas con espinacas al curry 🍛 🥬

Rutifrutty @cook_15016511

Barcelona

Plato exprés completo, perfecto para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar entre semana.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1cebolla
2ajos
100 grespinacas, pueden ser frescas o congeladas
20 grgambes congeladas
1 botelentejas ya cocidas
20 grjengibre
1 cucharada pequeñacurry al gusto
Aceite y sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en trozos pequeños y lo añadimos a una sartén grande, cuando el aceite esté caliente y cocinamos unos minutos y esperamos a que se dore la cebolla.
2

Añadimos el jengibre, el curry. Una vez bien incorporados añadimos las gambas 🦐
3

Removemos bien, y dejamos unos minutos para que se cocine.
4

Añadir las espinacas, unos minutos más tarde y dejar que se integre bien
5

Una vez las espinacas están bien integradas añadimos las lentejas y dejamos cocinar unos minutos.
6

Pasado unos minutos, ya tenemos el plato listo para degustar.