Pelar y cortar los ingredientes. A la cebolla la corté en juliana y la coloqué en agua caliente unos minutos para sacarle lo fuerte (según tip de Ma VIctoria Rey) A la manzana le coloqué gotas de limón y vinagre y las revolvi bien con las manos para que todas quedarán mojadas (para que no se oxiden)

Corté la zanahoria y remolacha en tiras finitas y armé todo en la fuente! A disfrutar jugando con los colores y gustos!