SOLOMILLOS DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS, PERAS Y MANZANAS

Name: SOLOMILLOS DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS, PERAS Y MANZANAS
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 solomillos; 1 cebolla grande o 2 medianas; 1 pera; 1 manzana; 1 cucharada Mostaza; 1/2 vaso Aceite; 1 cucharada Sal; 1 cucharadita Orégano; Perejil 1 curaradita; Ajo 1 diente bien picado; 1/2 cucharadita Comino; Pimienta y otros condimentos que prefieras a gusto; Miel 4 cucharadas soperas colmadas; 2 cucharadas Azúcar

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Gran plato en Navidad, muy sabroso, completo y muy fácil para festejar!!!
#Cookpad
#NavidadCookpad
#cookpad_ar

SOLOMILLOS DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS, PERAS Y MANZANAS

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Gran plato en Navidad, muy sabroso, completo y muy fácil para festejar!!!
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Ingredientes

1 hora

3 raciones

2solomillos
1cebolla grande o 2 medianas
1pera
1manzana
1 cucharadaMostaza
1/2 vasoAceite
1 cucharadaSal
1 cucharaditaOrégano
Perejil 1 curaradita
Ajo 1 diente bien picado
1/2 cucharaditaComino
Pimienta y otros condimentos que prefieras a gusto
Miel 4 cucharadas soperas colmadas
2 cucharadasAzúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar en un bol grande los solomillos, las cebollas cortada en cuadraditos bien chiquitos, todos los condimentos, la miel y el aceite. Mezclamos todo. Reservamos el azúcar
2

Tapamos con un film y llevamos a la heladera mínimo 2 horas. (Yo lo dejé 6 horas) Lo sacamos de la heladera por lo menos 30 minutos antes de preparar
3

Pelamos y cortamos la pera y la manzana en cuadrados de 2 cms aprox
4

En una asadera colocamos papel de aluminio y ponemos los solomillos con toda la preparación y sus jugos. Agregamos la pera, la manzana y espolvoreamos con el azúcar. Sellamos bien el papel aluminio
5

Y llevamos a un horno precalentado a 200 grados por 45 minutos. Luego sacamos el papel de aluminio y lo volvemos a colocar en el horno a fuego máximo por 5 minutos más
6

Dejamos reposar unos minutos. Servimos y a DISFRUTAR!!!
7

Yo lo acompañé con papas fritas a la manteca (receta que está en mí recetario)