1/2 Costillar de cerdo adobado al horno😋😋

Name: 1/2 Costillar de cerdo adobado al horno😋😋
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 costillar con manta de cerdo; 3 dientes ajo; 1 cucharada sal gruesa; 1 copa Vino blanco; Especias(tomillo, adobo de pizzas, perejil fresco); 2 dientes ajo; Jugo de 1 limón; Perejil picado (fresco)

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Muy práctico hacerlo al horno sobre una rejilla, así evitas que salga grasoso!!sale muy rico.

1/2 Costillar de cerdo adobado al horno😋😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Muy práctico hacerlo al horno sobre una rejilla, así evitas que salga grasoso!!sale muy rico.

Guardada

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Ingredientes

1:30 hs

8 raciones

1/2costillar con manta de cerdo
3 dientesajo
1 cucharadasal gruesa
1 copaVino blanco
Especias(tomillo, adobo de pizzas, perejil fresco)
Chimichrri
2 dientesajo
Jugo de 1 limón
Perejil picado (fresco)

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Enjuagar el costillar de cerdo, salar con sal gruesa.acomodar sobre una rejlla con la parte de la costilla.
2

Salar el cuero del cerdo, en la fuente agregar especias, ajo y el vino.llevar a horno bajito por 3 horas, cuando empiece a dorar la carne rociar con el mismo jugo de la fuente.
3

Sale muy rico y sin grasa extra.hacer un chimichurri con ajo, limón y perejil picado fresco.