Ensalada de Caraotas y Aguacate

Hace un tiempo vi esta receta en la tele. Me pareció interesante y es otra forma sencilla de disfrutar las caraotas. Anímate, te va a gustar.
Ensalada de Caraotas y Aguacate
Hace un tiempo vi esta receta en la tele. Me pareció interesante y es otra forma sencilla de disfrutar las caraotas. Anímate, te va a gustar.
Paso a paso
- 1
Cocina las caraotas como lo haces normalmente. Cuando estén blandas, aparta 2 tazas escurridas, le agregas toque de sal y las reservas.
- 2
Aparte, exprime la mitad del limón y colócalo sobre la cebolla picadita.
- 3
Quita la piel al aguacate, lo cortas en cubos pequeños. Ahora le exprimes la mitad restante del limón. Agrégalo a las caraotas junto con la cebolla picadita y mezcla todo con cuidado.
- 4
Agrega un toque de sal, el cilantro picado y la pimienta molida, mézclalo todo. Si lo deseas puedes incorporar queso duro en trocitos y...listo para disfrutar!
Recetas similares
Más recetas








Comentarios