Ponemos en una olla agua y sal y echamos los huevos y las patatas peladas y cortadas en dados. Una vez que empiece a hervir el agua añadimos las judías y dejamos cociendo hasta que esté blanda la patata más o menos unos 15 min depende el grosor que le deis.

Ahora pelamos y picamos los ajos y calentamos aceite en una sartén amplia y añadimos los ajos para que se referían 1 min. Ahora echamos 1 cucharadita de pimentón removemos muy rápido para que no se queme y echamos las judías con la patata cocida ya escurrida.

Removemos todo muy bien y echamos pimienta, la pastilla de avecrem y pelamos los huevos y picamos en la sartén dejamos removiendo unos 5 min más y listo.