Mezclamos la harina y el aceite y formamos una masa lisa y reservamos.... con las unidades colocadas arriba se hace una masa... por ende para esta receta hay que duplicar las cantidades de la masa... o hacerlas por separado... a mí me resulta más fácil hacer cada masa por separado

Ponemos en un bol las migas de pan y las remojamos con la leche reservamos

Cortamos la cebolla bien finita y colocamos a desflemar en una cacerola con un poquito de aceite y agua...

Cuando la cebolla ya esté transparente retiramos el excedente de agua y colocamos la carne y condimentados... este proceso es como hacer un picadillo para empanadas... NO COLOCAR LA NUEZ MOSCADA

Cuando ya vaya a estar agregar las migas de pan remojadas junto con la leche, los huevos de a uno y las cdas de harina... en mi caso yo agregue 3 si ven que no queda un picadillo duro agregar un poco más... revisar el sabor y en caso de que sea necesario volver reforzar sabores... en este paso agregamos la nuez MOSCADA y cuando ya retiremos del fuego el perejil picado...

Dejar enfriar en lo posible de un día posible de un día para el otro... y sino hacerlo en la mañana para la noche.... la masa hacerla cuando ya esté todo frío listo para rellenar...

Para rellenar solo estiramos la masa cuadrada... colocamos una generosa parte del relleno, colocamos el huevo picado y envolvemos como paquete... los excedente de los costados retíralos porque sino es mucha masa... y va tardar en cocinar y va quedar dura...

Cocción a horno moderado hasta que la masa esté cocida... yo para que quede doradito pincele con huevo... espero que lo puedan hacer y disfrutar en familia... se puede comer tanto caliente como frío... en mi caso me gusta comerlo frío...