Rollo de queso con mejillones ahumados y mermelada

Name: Rollo de queso con mejillones ahumados y mermelada
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 cdas mermelada de chabacano; 1 queso philadelphia; 1 puñito nuez picada; al gusto albahaca deshidratada; 1 lata mejillones ahumados; 1 cda chile chipotle (el líquido de la lata); c/n papel film

Lizzy @lizzy

Esta receta la aprendí de una de mis alumnas de psicología, justo en estas fechas nos invitó a su casa a cenar y quedé prendida de esta receta.

Rollo de queso con mejillones ahumados y mermelada

Lizzy @lizzy

Esta receta la aprendí de una de mis alumnas de psicología, justo en estas fechas nos invitó a su casa a cenar y quedé prendida de esta receta.

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

3 cdasmermelada de chabacano
1queso philadelphia
1 puñitonuez picada
al gustoalbahaca deshidratada
1 latamejillones ahumados
1 cdachile chipotle (el líquido de la lata)
c/npapel film

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Paso a paso

30 minutos

1

Coloca una placa de papel film, y sobre la placa coloca el queso tratando de estirarlo lo suficiente.
2

Mezcla la mermelada con el chipotle en un recipiente aparte. Comienza a untar el queso con la mezcla de mermelada.
3

Agrega a la base de mermelada los mejillones.
4

Con ayuda del film comienza a enrollar el queso hasta cerrar por completo. Agrega trozos de nuez y albahaca. Acompaña con galletas RITZ o con pan de chapatas tostadas.

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Lizzy @lizzy

miércoles, 30 de diciembre de 2020 a las 02:26 AM

🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.

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