Tagliatella con butifarra y almendra

Name: Tagliatella con butifarra y almendra
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 nidos tagliatella; 1 butifarra; 6 champiñones; 1/2 cebolla; 20 almendras; 330 gr nata líquida; 150 gr tomate frito; Pimienta; Orégano; Albahaca

Sonia @cook_13839192

Barcelona

Tagliatella con butifarra y almendra

Guardada

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Ingredientes

40 min

3 personas

12nidos tagliatella
1butifarra
6champiñones
1/2cebolla
20almendras
330 grnata líquida
150 grtomate frito
Pimienta
Orégano
Albahaca

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Preparamos el agua y la olla para que vaya hirviendo la pasta mientras preparamos la salsa
2

En una sartén ancha, pochamos a fuego medio media cebolla picada fina
3

Cuando esté dorada, subimos el fuego y añadimos los champiñones a medias láminas y la butifarra a trozos, salpimentamos
4

Mientras, preparamos las almendras, yo las he "triturado" un poco
5

La añadimos al sofrito cuando la carne y champis estén hechos, removemos bien y añadimos la nata, mezclamos y cuando rompa a hervir añadimos el tomate
6

Añadimos la albahaca y orégano al gusto y dejamos a fuego bajo que vaya haciendo xupxup 5 min
7

Agregamos medio cucharón del agua de la pasta y añadimos la pasta escurrida, mezclamos bien y dejar reposar unos minutos y listo para servir 😊