En una sartén salteo con manteca las verduras cortadas, las zanahorias en redondo y las demás trato que queden cuadradas. Por unos minutos conservando la firmeza en las verduras.

Cortó el cerdo y el pollo en cuadrados y lo sello en la sartén, condimento con un buen chimichurri o con lo que más nos guste.

Se pueden cocinar así al horno sin el queso, porque de otra forma se derritiria. También se puede empanar pasándolo por huevo y pan rallado y freír o se puede cocinar al horno.