Lavar, pelar y cortar las manzanas en cubitos y ponerlas en un tazón con agua y el zumo de medio limón para que no se oxiden. Finalmente enjuagas y cuelas las manzanas.

En una olla a fuego medio alto poner 3/4 de taza de agua caliente, las manzanas, el jugo del otro medio limón, la rama de canela, la cáscara del limón y en ella clavan los clavos de olor y el azúcar, mueven y tapan la olla para que se cocine.

Cuando rompa el hervor bajan el fuego, vuelven a mover y nuevamente dejan cocinar hasta que comiencen las manzanas a hacerse puré. En 5 minutos más, vuelven a mover y aplastan un poquito los grumitos de manzana y apagas el fuego.

Retiran la canela y la piel de limón con los clavos y lo prueban, si sienten que le falta algo de dulce, le aumentan un poquito más de azúcar y vuelven a mover, si ya está listo lo pasan a la licuadora un poquito para que no queden grumos.

Y listo, un puré riquísimo y natural que puedes preparar en cualquier época del año 😊