Primero pongo en un sartén 🍳 una cucharita de ghee y hago una tapa de el sándwich con las claras y condimento con orégano 🌿 pimienta y cúrcuma si queres le podes poner media cucharita de polvo de hornear batís mucho mucho y luego haces como una tapa de omelette..

En otro sartén pones la cebolla el pimiento con el jengibre un poquito de cúrcuma y después cortas las lonjas del lomo y lo cocinas al punto que te guste !

Esta última mezcla se la ponemos a las claras con las hojas de lechuga y tomate ! Ahí subo la foto! Si no te importa y queres usar avena podes usar en vez de las tapas de claras 2 lonjas de pan de avena !

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